课程文件目录：跟段誉学做米其林厨师 体积大小：83.74M
01 基础：从打杂到打荷.mp3 [6.05M]
01 基础：从打杂到打荷1.pdf [3.13M]
01 基础：从打杂到打荷2.pdf [1.57M]
02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.mp3 [5.89M]
02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师1.pdf [3.26M]
02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师2.pdf [1.45M]
03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.mp3 [5.85M]
03 自我：怎么做出有个人品牌的菜1.pdf [3.38M]
03 自我：怎么做出有个人品牌的菜2.pdf [1.35M]
04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.mp3 [5.83M]
04 管理：能统筹厨房就能统筹三军1.pdf [3.34M]
04 管理：能统筹厨房就能统筹三军2.pdf [1.22M]
05 创业：怎么做出一家好餐厅.mp3 [6.19M]
05 创业：怎么做出一家好餐厅1.pdf [3.26M]
05 创业：怎么做出一家好餐厅2.pdf [1.48M]
06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.mp3 [5.96M]
06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品1.pdf [3.34M]
06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品2.pdf [1.52M]
07 未来：我看到的餐饮业趋势.mp3 [6.03M]
07 未来：我看到的餐饮业趋势1.pdf [2.77M]
07 未来：我看到的餐饮业趋势2.pdf [1.87M]
发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.mp3 [5.17M]
发刊词 一个中餐米其林厨师的成长1.pdf [3.47M]
发刊词 一个中餐米其林厨师的成长2.pdf [370.03K]
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